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1.把新鲜的桑椹用淡盐水泡大约十分钟后洗干净备用。

2.将桑椹榨成果酱。

3.找一个盆加入少量温水把酵母粉化开拌均匀后，加入1袋纯牛奶，少许糖，2碗面粉，1碗玉米面，榨好的桑椹果酱，拌均匀了。

4.把这切食材均匀的和成面团，不要太软了，盖上盖子酵大约二小时后就发酵了。

5.这发酵好的面团，上面很多小洞，像蜂窝似的。

6.将面分几次揉一揉，做成一个长条形的面皮，面皮不要大薄了。

7.像叠被子似的把面皮叠起来。

8.这是我做好的馒头，您也可以做成自己喜欢的形状来。

9.把做好的馒头垫上不粘垫后，凉水上锅把馒头放锅里，盖上盖上盖子酵大约二十分钟后开大火蒸二十分钟，关火焖一分钟后立刻取出。

10.美味的桑椹杂粮馒头完美出锅。

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